ミールキット「くる・り。」を始めました

新しい取り組みのお知らせです。

ミールキット「くる・り。」を始めました。
千葉の旬の食材を、レストランのシェフが料理して、冷凍でご自宅へお届けします。

献立も、食材も、選ばなくていい。というより、何が届くか当日まで分かりません。
旬は天候や土地の状態で少しずつ変わりますから、決まったメニューに食材を合わせるのではなく、
その月にいちばん力のある素材を選んで、そこからレシピを組みます。

箱を開けるたびに、自分では選ばなかったおいしさと出会えます。

その中のメニューには、須藤牧場のジャージー牛乳など、乳製品を使用いただいています。

須藤牧場の製品が、料理になるとどう変わるのか。ぜひ確かめてみてください。

レシピを設計するのは、木更津のレストラン「舵輪」のシェフ。
素材の個性がいちばん生きる調理法に組んであるので、ご家庭でやることは基本、湯煎と盛りつけだけです。

7月のキットは、「竹岡の太刀魚と木更津のあさり」でした。
炙りカルパッチョ、クラムチャウダー、ムニエル、バターライスの4品に、「ももかちゃん」のシングルミルクを添えてお届けしました。

いま、数量限定でモニターを募集しています。
お届けは、毎月第4日曜日。モニター価格 2,500円／食（税込・配送料込み）です。
お召し上がりのあと、アンケートにご協力いただける方を募集しています。

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地域には、牧場だけあっても成り立ちません。
畑があって、料理する人がいて、届ける人がいて、食べる人がいる。
その全員が続けられる形を、食のつくり手みんなでつくっていきたいと思っています。
ぜひぜひ、今後ともよろしくお願いいたします。

須藤牧場　須藤健太